CATERING

Drottningbaren catering

Vi på Drottningbaren har en omfattande cateringverksamhet för alla typer av arrangemang, från den lilla sammankomsten till stora företagsfester, bröllop, möhippor/svensexor eller 40 årsfesten.

Vi har även uthyrning av porslin, glas, bestick m.m

Buffé

 

Nedan ser ni våra bufféer, snyggt upplagt på porslin. Vi kör ut den till er eller ni hämtar hos oss på Drottningbaren. Porslin, bestick, glas finnes om så önskas.

Queso parmesano
  • Fläskfilé, kycklingfilé, basilika, citron

  • Pesto, lufttorkad skinka, rostade pumpakärnor

  • Potatisgratäng, örter, grädde

  • Tomatsallad, olivolja, mozarrella, oliver

  • Spenat & färskost, tomatkräm

  • Ceasarsallad, gurka, tomat, brödkrutonger

  • Bröd, smör, frukt & ost

Italiensk buffén

199 sek

Italiensk buffén

199 sek

Pascua
  • Inlag sill, senapsill, västkustsill

  • Gravadlax sida, örtkräm

  • Grillad kallskivad fläskfilé & kyckling

  • Västerbottensostpaj, spenat

  • Blandsallad, gurka, tomat

  • Gräddfil m. gräslök, örter & färskost

  • Knäckebröd, bröd, smör, ost 

Svensk buffén

230 sek

Svensk buffén

230 sek

canapés
  • Örtkyckling

  • Lågtempererad benfri kotlett

  • Vitlöksmarinerade champinjoner

  • Ostpaj, blandsallad

  • Sticklökscrème, Färskost

  • Lantbröd, smör & frukt

Mini buffén

179 sek

Mini buffén

180 sek

119073122_256992862087388_41525254927029
  • Gravad lax, pepparotskräm

  • Lufttorkad skinka, basilika, olivolja

  • Kyckling, potatis, majonnäs

  • Sesammarinerad zuccini, stekt brödskiva

Tapas buffén

99 sek

Tapas buffén

99 sek

119072302_746122799283248_87810561010615
  • Pannbiff, stekt lök, gräddsås, lingon, kokt potatis 85kr

  • Lasagne, tomatsallad 85kr

  • Stekt spätta, dansk remouladsås, citron, kokt potatis 95kr

  • Pytt i Panna, stekt ägg, rödbetor 

Husmansrätter buffén

95 sek

Husmansrätter buffén

95 sek

Catering Meny

 

Välj en av menyerna nedan. Vi fixar hemkörning eller ni plockar upp i vår lokal. Smidigt och gott!

aclamaciones
  • Klassik toast skagen

  • Helstekt fläskfilé, pepparsås, potatisgratäng

  • Äppelpaj, vaniljsås, marinerade bär

Brons Meny

265 sek

Brons meny

265 sek

trofeos
  • Skogssvampsoppa, krutonger, porkkrisp

  • Kalvfilé, potatis, hårdost, örter, rödvinsreduktion

  • Tartlett, rabarber, Créme fraiche

Silver Meny

355 sek

Silver meny

355 sek

oro Blush
  • Bakade betor, fetaost, honung, rostade pumpakärnor

  • Citronrimmad torsk, brynt smör, potatispuré, dillkräm, morotscrudité

  • Lakritspanacotta, bär, brödkrisp

Guld Meny

395 sek

Guld meny

395 sek

Do it yourself

 

Om du har önskemål att plocka ihop dina egna rätter så kan vi självklart hjälpa dig. Välj de rätter i nedanstående flikar och skapa din egna/unika meny.

ensaladas
  • Klassik Toast skagen, citron, pepparrot 69kr

  • Kammussla, grönärtpuré, baconkrisp, citron 89kr

  • Charkbricka, ost, skinka, frukt 85kr

  • Bakade betor, fetaost, honung, rostade pumpakärnor 75kr

  • Skogssvampsoppa, krutonger, porkkrisp 79

Förrätter

Förrätter

Comida principal
  • Helstekt fläskfilé, pepparsås, potatisgratäng 145kr

  • Grillad majskyckling, rostade rotsaker, vitlökssky 145kr

  • Kalvfilé, potatis, hårdost, örter, rödvinsreduktion 235kr

  • Citronrimmad torsk, brynt smör, potatispuré, dillkräm, morotscrudité 255kr

  • Oxfilé, potatistimbal, gräddkokt svartkål, salviasky 235kr

Varmrätter

Varmrätter

arándanos crepes
  • Äppelpaj, vaniljsås, marinerade bär 70kr

  • Chokladkaka, hallonkräm, grädde 70kr

  • Lakritspanacotta, bär, brödkrisp 80kr

  • Tartlett, rabarber, cream fresh 75kr

  • Tre små, äpple, choklad, grädde 99kr

Dessert

Dessert